(Pour 6 personnes) 1.5 kg de pomme de terre à chair ferme (charlotte) 300g de saumon frais 300g de saumon fumé 500g de crème fraiche Recette: Eplucher et découper les pommes de terre en rondelle (à la mandoline) Saler, poivrer les rondelles de pommes de terre avant de les disposer dans le plat à gratin…