Cette recette est tirée d’une vidéo YouTube d’Alton Brown qui malheureusement n’est plus disponible. Mais pour votre plus grand plaisir, la voici traduite en français, et avec des mesures civilisées (pas les mesures de sauvage qu’ils utilisent de l’autre côté de l’Atlantique). Penser à lire le dernier paragraphe de cette recette, qui peut être un…